Cozinheiro

Nosso cliente uma cafeteria em Porto Belo, oferecendo atendimento especializado e personalizado. Estamos em busca de uma cozinheiro para fazer parte da equipe!

Responsabilidades:

• Preparar receitas conforme fichas técnicas padronizadas, garantindo sabor, apresentação, temperatura e consistência desejados.
• Seguir procedimentos de segurança alimentar em todas as etapas da preparação dos alimentos.
• Colaborar com colega(a) do turno noturno para continuidade de produção e transição de atividades.
• Cumprir rigorosamente normas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos (Boas Práticas de Manipulação, Anvisa/Regras Locais).
• Zelar pela limpeza de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
• Registrar e reportar qualquer não conformidade sanitária ou risco de contaminação.
• Garantir a área de trabalho limpa e organizada durante o expediente e ao final do dia cumprindo as normas sanitárias estabelecidas.
• Zelar pelo uso eficiente de ingredientes, minimizando perdas.
• Colaborar com equipe de cozinha e atendimento para cumprimento de metas de serviço.
• Comunicar-se de forma clara com lideranças sobre necessidades operacionais.
• Contribuir com sugestões para melhoria contínua de receitas e processos.
• Responder pelo processo de abastecimento de produtos e insumos de todas as lojas.
• Realizar o check list e levantamento de necessidades de produtos e encaminhar para a responsável do estabelecimento realizar as compras devidas.

O que você precisa ter ou saber:

• Ensino médio completo

Horário: terça a sábado 15:00 às 23:20 Domingo horário a combinar

Benefícios: VA + VT

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